Conceptos básicos del envasado en la industria alimentaria/ Manuel Rodríguez Peula
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Andalucía, España: IC, 2013.Descripción: 214 páginasISBN: - 9788415848943
- 641.4 R696e 2013
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Bibliografía
Conceptos básicos del envasado en la industria alimentaria. --Materiales y productos para el envasado en la industria alimentaria. --Materiales de embalaje y envasado. --Descripción de las operaciones de envasado, acondicionado y embalaje. --Funcionamiento básico de la maquinaria de envasado, acondicionado y embalaje.
Objetivos: Identificar los envases y los materiales para el envasado, el acondicionado y el embalaje de productos alimentarios. Localizar los principales componentes y ayudar en la preparación de las máquinas y los equipos de envasado y embalaje. Aplicar las operaciones automáticas de envasado y acondicionado de productos alimentarios. Describir y aplicar las operaciones automáticas de empaquetado y embalaje de productos alimentarios.
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