Desarrollo y Gestión de Menús [Material de Estudio]/ Iplacex.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Santiago, Iplacex: [2024]Otro título: - Unidad 1: Introducción a la Elaboración de Menús y Minutas
- Unidad 2: Planificación de Minutas
- Unidad 3: Control y Administración de Productos