Nutrición en el paciente quirúrgico/ Jesús Tapia Jurado.

Bibliografía complementaria

Capítulo 1. -- Breve historia del apoyo metabólico nutricional. -- Capítulo 2. -- Consecuencias de la desnutrición. -- Capítulo 3. -- Sistemas de evaluación nutricional. -- Capítulo 4. -- Evaluación del riesgo nutricional en el paciente quirúrgico. -- Capítulo 5. -- Manejo de líquidos, electrólitos y ácido–base en el perioperatorio con terapia nutricional. -- Capítulo 6. -- Requerimientos nutricionales del paciente quirúrgico. -- Capítulo 7. -- Vías de infusión enterales: técnicas, cuidados y complicaciones. -- Capítulo 8. -- Vías de infusión parenterales: técnicas, cuidados y complicaciones. -- Capítulo 9. -- Nutrición en fístulas gástricas. -- Capítulo 10. --Nutrición en fístulas colónicas. -- Capítulo 11. -- Nutrición en fístulas biliares. -- Capítulo 12. -- Fístulas pancreáticas. -- Capítulo 13. -- Apoyo nutricional en pancreatitis aguda. -- Capítulo 14. -- Nutrición en sepsis abdominal. -- Capítulo 15. -- Nutrición en intestino corto. -- Capítulo 16. -- Nutrición en colitis ulcerativa crónica inespecífica. -- Capítulo 17. -- Nutrición en enfermedad de Crohn. -- Capítulo 18. -- Nutrición en cáncer del tubo digestivo. -- Capítulo 19. -- Nutrición en el paciente politraumatizado. -- Capítulo 20. -- Nutrición en enfermedad hepática. -- Capítulo 21. -- Nutrición en enfermedad renal. -- Capítulo 22. -- Nutrición en enfermedades pulmonares. --Capítulo 23. --Complicaciones de la nutrición enteral. -- Capítulo 24. -- Productos industrializados parenterales. -- Capítulo 25. -- Mezclas de nutrición parenteral. -- Capítulo 26. -- Costo–beneficio en apoyo nutricional. -- Capítulo 27. -- Guías dietéticas en el perioperatorio del paciente quirúrgico. --

ESCUELA DE SALUD

TÉCNICO EN ALIMENTACIÓN

SIMULACIÓN CLÍNICA NUTRICIÓN COMUNITARIA