Introducción al turismo/ Perla Elízabeth Guerrero Gonzalez; José Roberto Ramos Mendoza.

Bibliografía Mínima

Capitulo 1. Introducción al turismo.--Capitulo 2. Sistemas y estructuras de la industria turística.--Capitulo 3. Sistemas y estructuras de las empresas turísticas.--Capitulo 4. Oferta y demanda turística.--Capitulo 5. Marketing turístico.--Capitulo 6. Análisis prospectivo del turismo.

Introducción al Turismo aborda su estudio desde su origen y evolución, hasta su dinámica actual. Tratando sus antecedentes, orígenes, motivaciones, impulso, desarrollo y perspectivas, así como sus tendencias, destacando para su comprensión total, algunos temas que tienen que ver concretamente con México. Presenta un esquema en el que se aborda todo tipo de variables sociales, culturales, ambientales, económicas y políticas dentro de un contexto nacional e internacional con las tesis del tema más defendidas en los últimos 20 años; así como los términos de sus interdependencias e interrelaciones generales en la muy importante relación: Visitante-Destino turístico y también con proveedores y promotores-sociedad / entorno. Se explican los tipos de empresas turísticas y su relación con el área de mercadotecnia, obteniendo una visión integral del fenómeno turístico a través de datos, perspectivas y tendencias con el fin de crear una mejor cultura, creatividad, comunicación y trabajo en grupo en el sector turístico.

ESCUELA DE GASTRONOMÍA Y TURISMO

ADMINISTRACIÓN TURÍSTICA

SISTEMA TURÍSTICO

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