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1.
Introducción al marketing gastronómico : para emprendedores, empresarios, trabajadores y estudiantes / César Eduardo Ciallella, Edgar Gabriel. por Series Hotelería, gastronomía y turismo
Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Buenos Aires : Ugerman Editor, [2016]
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Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

2.
La comunicación en turismo/ José Luis Feijoó; Soledad Palazzolo. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Ciudad Autónoma de Buenos Aires: Ugerman Editor, 2016
Acceso en línea:
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

3.
Periodismo de investigación: fuentes, técnicas e informes/ Gustavo Martínez Pandiani. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Buenos Aires: Ugerman Editor, 2004
Acceso en línea:
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

4.
La rentabilidad gastronómica : nace, crece y se mantiene en las cocinas / autora Otilia Kusmin. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Buenos Aires : Ugerman Editor, 2020
Acceso en línea:
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

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