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1.
Aprovisionamiento interno en pastelería/ David Polo Hernán y María Sastre Méndez. por
Edición: 1ª edición
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Antequera, Málaga IC, 2013
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Santiago (2)Signatura topográfica: 641.865 P778a 2013, ... No disponible:Santiago: Prestado (1).

2.
UF0821: Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería: HOTR0109 - Operaciones básicas de pastelería/ David Polo Hernán y María Sastre Méndez por
Edición: 1a. edición
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Málaga: IC, 2013; 2023
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Santiago (5)Signatura topográfica: 641.865 P778p 2013, ... No disponible:Santiago: Prestado (1).

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