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Durón García, Carlos
Gallego, Jesús Felip...
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RESTAURANTES
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Resultados
1.
El restaurante cómo empresa/
Carlos Durón García.
por
Durón García, Carlos
Edición:
4ª edición
Tipo de material:
Texto
Detalles de publicación:
México:
Trillas,
2008
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Santiago
(1)
Signatura topográfica:
647.95 D964r 2008
.
2.
Gestión de alimentos y bebidas para hoteles, bares y restaurantes/
Jesús Felipe Gallego.
por
Gallego, Jesús Felipe
Edición:
1ª edición
Tipo de material:
Texto
Detalles de publicación:
Madrid, España:
Paraninfo,
2002
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Santiago
(3)
Signatura topográfica:
647.95 G166g 2002, ..
.
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