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1.
Aprovisionamiento y conservación de materias primas e higiene en la manipulación/ José Luis Armendáriz Sanz. por
Edición: 1ª edición
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Madrid, España: Paraninfo, 2014
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Santiago (5)Signatura topográfica: 641.4 A728a 2014, ...

2.
Procesos de cocina/ José Luis Armendáriz Sanz. por
Edición: 1ª edición
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Australia: Paraninfo, 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Santiago (1)Signatura topográfica: 642 Ar546p 2001.

3.
Productos culinarios/ José Luis Armendáriz Sanz. por
Edición: 2a edición.
Tipo de material: Texto Texto
Idioma: Español
Detalles de publicación: España, Paraninfo, 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Santiago (2)Signatura topográfica: 641.5 A728p 2016, ... Talca (3)Signatura topográfica: 641.5 A728p 2016, ...

4.
Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos/ José Luis Armendáriz Sanz por
Edición: 3a. edición
Tipo de material: Texto Texto
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid: Paraninfo, 2017
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Santiago (2)Signatura topográfica: 641.3 A728s 2017, ...

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