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1.
Aprovisionamiento de materias primas en la cocina/ Antonio Caro Sánchez-Lafuente. por
Edición: 2ª. edición
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Antequera, Málaga: LC, 2017
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Santiago (2)Signatura topográfica: 641.4 C292a 2017, ...

2.
Elaboración de platos combinados y aperitivos (UF0057)/ Antonio Caro Sánchez Lafuente. por
Edición: 2ª. edición
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Málaga: LC, 2017
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Santiago (2)Signatura topográfica: 641.8 C292e 2017, ...

3.
Elaboración de productos de panadería/ Fernanda Delgado González y Antonio Caro Sánchez-Lafuente. por
Edición: 1ª edición
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Antequera, Málaga: IC Editorial, 2024
Acceso en línea:
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

4.
Elaboración y presentación de postres de cocina/ Antonio Caro Sánchez-Lafuente y Lidia Rey Acosta. por
Edición: 2ª. edición
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Antequera, Málaga: IC, 2018
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Santiago (2)Signatura topográfica: 641.865 C292e 2018, ...

5.
Etiquetado de alimentos: INAD036PO/ Antonio Caro Sánchez-Lafuente. por
Tipo de material: Texto Texto
Idioma: Español
Detalles de publicación: Andalucía-España: IC editorial, 2017
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Talca (6)Signatura topográfica: 688 S669e 2017, ...

6.
Ley de seguridad alimentaria y nutrición. SANP019PO/ Antonio Caro Sánchez-Lafuente por
Edición: 1ª.Edición
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Andalucía: IC editorial, 2020
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Talca (9)Signatura topográfica: 613.2 C292l 2020, ...

7.
Listeriosis y otras enfermedades de transmisión alimentarias/ Antonio Caro Sánchez-Lafuente por
Tipo de material: Texto Texto
Idioma: Español
Detalles de publicación: Málaga. IC editorial 2021
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Copiapó (5)Signatura topográfica: 614.51 C292l 2021, ... Talca (1)Signatura topográfica: 614.51 C292l 2021.

8.
Ofertas de repostería, aprovisionamiento interno y control de consumos/ Antonio Caro Sánchez-Lafuente y Lidia Rey Acosta. por
Edición: 2ª. edición
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Malaga: IC, 2018
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Santiago (3)Signatura topográfica: 641.865 C292o 2018, ...

9.
Preelaboración y Conservación Culinarias/ Antonio Caro Sánchez-Lafuente y Coral Martínez Venteo. por
Edición: 2ª. edición
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Andalucía, España: IC, 2017
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Santiago (3)Signatura topográfica: 641.4 C292p 2017, ...

10.
Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria : HOTR0108 / Antonio Caro Sánchez-Lafuente. por
Edición: 2a. edición.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Antequera, Málaga : IC Editorial, 2017
Acceso en línea:
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

11.
Salud, nutrición y dietética: SANPO34PO/ Antonio Caro Sánchez-Lafuente por
Edición: 1a. edición
Tipo de material: Texto Texto
Idioma: Español
Detalles de publicación: Andalucía: IC, 2019
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Copiapó (2)Signatura topográfica: 613.2 S211s 2019, ... Santiago (2)Signatura topográfica: 613.2 C292s 2019, ... Talca (3)Signatura topográfica: 613.2 C292l 2020, ... No disponible:Santiago: Prestado (1).

12.
Sistema APPCC y prácticas correctas de higiene. INAD046PO/ Antonio Caro Sánchez-Lafuente por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: España; IC, 2019
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Copiapó (6)Signatura topográfica: 664.07 S211s, ...

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